最近茭白批发生意越发火爆,茭白不仅口感好,可以跟各种食材烹饪,做出各种美味的饭菜,而且是食疗的好食材,药用价值高,在古代还曾作为主粮使用,因此市场对于茭白的需求量是相当大的。通常商人会在茭白批发后,零售给市场菜贩、超市等场所,供居民选购。
![为什么要进行茭白批发 为什么要进行茭白批发]()
一,明代李时珍曾在《本草纲目》中称赞茭白,气味甘甜,口感滑润,经常服用可以口齿生津,祛除胸中闷热,煮食可以治愈儿童痢疾,清吴仪洛也曾经说过,茭白可以清热通便,现代营养学家则认为,茭白富含多种营养元素,其中就含有丰富的具有解酒作用的维生素,可解酒毒,此外,对于高血压、小便不利、小儿发渴具有治疗的功效,而且味道鲜美,是食补的常用食材。
二,茭白既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒症状。
三,茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
四,茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
五,茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳。
最后,茭白属于中国传统食材,而且营养价值高,属于健康食品。因为喜爱食用茭白的人群很多,所以茭白批发量大,但是大家也要注意茭白虽好,不可多吃,可以隔三差五以茭白为原材烹饪几道家常小菜食用,对于家中有高血压的患者尤其适用。