现在人们越来越注重健康，都是在提倡人们在饮食上要注意低脂、低盐、低糖，所以多吃一些新鲜的蔬菜对于身体健康是非常有好处的。今天茭白批发商不得不提一下作为江南三大名菜之一的茭白，茭白这种蔬菜口感非常的鲜嫩，而且营养丰富，做法多样，它可以清炒，也可以与肉丝在一起炒制，都是非常美味可口的菜肴。下面茭白批发商将告诉大家茭白炒肉丝的做法：
![茭白批发商教你做茭白炒肉]( "茭白批发商教你做茭白炒肉")
制作前先要准备好食材：茭白、猪肉、 葱、姜、量蒜 、青椒、红椒、盐、甜面酱、老抽、胡椒粉。准备好食材后就按茭白批发商提供的如下步骤去做。
1.把从茭白批发市场买回来的茭白洗净切成丝备用。
2.把准备好的猪肉洗好切成丝、青椒、红椒切成丝、葱姜蒜切成末，备用。
3.打开火，烧上水，把备好的茭白放人开水中焯一下。
4.锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。
5.然后放葱、姜、蒜把它们爆香。
6.待肉炒至变色加入甜面酱，再加点老抽，炒熟后盛起来。
7.接着另起锅，放入油，加入少量葱炒香。
8.把备好的茭白放进去翻炒一下。
9.再放入青椒丝和红椒丝。
10.炒熟后把前面炒好的猪肉倒入炒一炒。
11.最后放适量盐、胡椒粉拌匀就可出锅。
12.成盘上桌即可食用。
以上就是茭白批发商提供给大家的简单又美味的茭白炒肉丝的制作方法，你学会了吗？相信大家吃完第一次还会想吃第二次，别忘了找茭白批发商购买价格优惠的茭白。广大朋友也可以买茭白苗自己种自己吃。>>>更多人想看：茭白批发后如何保鲜